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ケーキ作りをしていると幸せな気持ちになり、
そして出来上がったケーキは周りの大切な人をもっと笑顔にしてくれます。
Jmareはそんなケーキ作りの楽しさが詰まった教室です。
1レッスン最大3名様迄、お1人1台作成のプライベートレッスンです。
仕上りはプロの様に、でも作りやすいレシピでわかりやすく
丁寧なレッスンを心掛けています。
初心者の方から専門的に学びたい方まで、
安らぐ空間の中で楽しくレッスン出来ればと思っています。


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樋泉順子(といずみじゅんこ)

子供の頃からケーキ作りが大好きで試行錯誤しながら
色々と作っていました。
OLの時に料理学校で製菓を学び、念願のケーキ作りに
携わるお仕事をさせていただくようになりました。
料理学校にて製菓講師20年、講師の研修育成業務、
カフェメニュー開発、作成をしています。


number
2〜3名の少人数制です。


menu
2ヶ月に1度、2〜3メニューの更新です。
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A:初級〜中級レベル
B:中級レベル
を目安にしてください。

price
A:4,500円、B:4,500円
1人1台お持ち帰り(箱付き)。
小分けのケーキなどの場合はその都度お知らせいたします。


schedule
約2ヶ月に1度、前月中旬頃にホームページにて告知します。
多少の変更(時間やメニューのチェンジ)承りますので、
お気軽にお問い合わせください。



schedule
アイシングクッキー(10枚程度お持ち帰り)
料金:2,000円
随時受け付けています。初めての方や苦手な方
是非楽しさを体験してみてください。
 
 

 

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*メールには以下の内容ををご記入ください:
1. お名前(フルネーム)
2. ご希望の日時(出来ましたら第2希望までお願いいたします。)
3. ご希望のメニュー(AまたはBコースからお選びください。)
4. ご連絡先(出来ましたら携帯電話番号をお願いしいたます。)
5. その他質問などありましたら、ご記入ください。

    *お電話は毎日9:00〜21:00まで受け付けています。


access
お電話にて承ります。当日キャンセルのみ半額のキャンセル料いただきます。



2018.07メニュー

7月のご予約満席となりました。ありがとうございました。



2018.08メニュー

ご希望の日時をお選びください。

A level1
グレープフルーツのレアチーズケーキ
(15cm丸型)

8月4日[土] 8月6日[月]    
 
滑らかなレアチーズケーキの上には、お花の様に飾ったフレッシュなグレープフルーツとグレープフルーツゼリーがぎっしり。
アングレーズソースとクリームチーズを合わせるのでマイルドな味わいになります。
11:00〜 11:00〜    
15:00〜 15:00〜    

B level1
りんごのタルトノルマンディー風
(16cmタルト型)

8月18日[土] 8月25日[土]    
 
さっくりしたタルト生地にキャラメルとバターでソテーしてコクを出したりんごを敷き詰め、アパレイユを流して焼き上げ仕上げにサワークリームものせます。
りんごのサクッ、トローの食感とアパレイユ、サワークリームの組み合わせが美味しいタルトです。
11:00〜 11:00〜    
15:00〜 15:00〜    


2018.09メニュー

ご希望の日時をお選びください。

A level1
グレープフルーツのレアチーズケーキ
(15cm丸型)

9月3日[月] 9月8日[土] 9月9日[日] 9月30日[日]
 
滑らかなレアチーズケーキの上には、お花の様に飾ったフレッシュなグレープフルーツとグレープフルーツゼリーがぎっしり。
アングレーズソースとクリームチーズを合わせるのでマイルドな味わいになります。
11:00〜 11:00〜 11:00〜 11:00〜
15:00〜 15:00〜 15:00〜 15:00〜

B level1
りんごのタルトノルマンディー風
(16cmタルト型)

9月15日[土] 9月22日[土] 9月23日[日] 9月29日[土]
 
さっくりしたタルト生地にキャラメルとバターでソテーしてコクを出したりんごを敷き詰め、アパレイユを流して焼き上げ仕上げにサワークリームものせます。
りんごのサクッ、トローの食感とアパレイユ、サワークリームの組み合わせが美味しいタルトです。
11:00〜 11:00〜 11:00〜 11:00〜
15:00〜 15:00〜 15:00〜 15:00〜


access

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田園都市線「駒沢大学」駅より徒歩7分
世田谷区上馬4丁目
(詳しい住所はご予約後にお知らせいたします。)

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